Euer Rezept wird mit Liebe vorbereitet… 🍴
Teriyaki-Chicken with Vegetables and Rice
Es gibt nichts Besseres, als den Geschmack eines frisch zubereiteten Teriyaki-Hühnchens mit buntem Gemüse und duftendem Reis, um den Gaumen zu verwöhnen!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 150 g Brokkoli
- 200 g Karotten
- 300 g Reis
- 2 Frühlingszwiebeln
- Sesam zum Bestreuen
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Honig marinieren.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Gemüse (Paprika, Brokkoli und Karotten) waschen und in bite-sized Stücke schneiden.
Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Das geschnittene Gemüse hinzufügen und zusammen ca. 5-7 Minuten braten, bis es zart, aber noch knackig ist.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Reis auf Tellern anrichten, das Hühnchen-Gemüse-Gemisch darübergeben und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Küchenutensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Große Pfanne oder Wok
- Kochtopf für den Reis
- Schüssel für die Marinade
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Häufige Fragen
Ja, substituiere das Hühnchen durch Tofu und achte darauf, eine vegane Teriyaki-Sauce zu verwenden.
Füge etwas Chilipaste oder frische Chilis hinzu, um mehr Schärfe zu bekommen.
Ja, gefrorenes Gemüse ist eine praktische Option, du musst die Kochzeit möglicherweise anpassen.
Ja, Gemüse wie Zucchini oder Mangold passt ebenfalls gut.
Im Kühlschrank sind die Reste etwa 2-3 Tage haltbar.