Euer Rezept wird mit Liebe vorbereitet… 🍴
Käse-Quesadilla mit Mais und Paprika
Käse-Quesadilla mit Mais und Paprika – das perfekte Gericht, das deine Geschmacksnerven zum Tanzen bringt!
Zutaten
- 4 große Tortillas
- 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 150g Maiskern
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze.
Füge die gewürfelte rote und grüne Paprika hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang, bis sie weich sind.
Gib den Mais und das Paprikapulver hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und brate alles für weitere 2 Minuten.
Lege eine Tortilla in die Pfanne, streue die Hälfte des Käses gleichmäßig darauf und füge die Paprika-Mais-Mischung hinzu.
Bedecke die Füllung mit der zweiten Tortilla, drücke leicht darauf und brate für ca. 3-4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.
Wende die Quesadilla vorsichtig um und brate die andere Seite ebenfalls goldbraun, weitere 3-4 Minuten.
Nimm die Quesadilla aus der Pfanne, lasse sie kurz abkühlen und schneide sie in Viertel.
Küchenutensilien
- Pfanne
- Holzspatel
- Messer
- Schneidebrett
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Häufige Fehler
Häufige Fragen
Ja, lege die Quesadilla auf ein Backblech und backe sie bei 180 °C für etwa 10-15 Minuten.
Füge gewürfelte Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzu.
Ja, gefrorener Mais kann direkt in die Pfanne gegeben werden, ohne vorher aufgetaut werden zu müssen.
Absolut! Du kannst sie vorbereiten und einfach aufwärmen, wenn du bereit bist zu essen.
Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.