Euer Rezept wird mit Liebe vorbereitet… 🍴
Erdbeertarte mit Vanillecreme
Genießen Sie den perfekten Mix aus frischem Obst und süßer Vanillecreme – das ist die Erdbeertarte, die jede Kaffeetafel zum Strahlen bringt!
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Tarteform drücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen.
Für die Vanillecreme die Milch erhitzen und das Puddingpulver unter Rühren einstreuen.
Die fertig gekochte Vanillecreme abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Vanillecreme heben.
Die Vanillecreme auf den Tarteboden verteilen.
Die Erdbeeren waschen, entkelchen und gleichmäßig auf der Vanillecreme anrichten.
Die Tarte vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Küchenutensilien
- Tarteform
- Rührschüssel
- Mixer
- Kochlöffel
- Teigroller
- Schneidebrett
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Häufige Fehler
Häufige Fragen
Ja, aber lassen Sie die Erdbeeren vorher auftauen und gut abtropfen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren.
Verwenden Sie glutenfreies Mehl als Alternative für den Tarteboden.
Ja, Sie können die Sahne durch Joghurt ersetzen, um eine leichtere Variante zu erhalten.
Mindestens eine Stunde, um die Vanillecreme gut zu festigen.
Im Kühlschrank hält die Tarte bis zu zwei Tage frisch.